Tartolet Tarifi: Tartolet Nasıl Yapılır?

Tartolet, tart hamuru ile yapılan lakin minik boyutlara sahip olan bir tatlıdır. İştah kabartıcı olan tartolet, özelikle çocukların çok severek tükettiği bir tatlıdır. Üzerinde krema dolgusu, rengarenk meyveler ve gevrek hamuru ile bu şirin tatlılılara karşı konması zordur. Ağızda dağılan kendine has lezzetiyle tartolet tanımı, tatlı tanımları ortasında en çok araştırılanlar ortasında birinci sırada yer almaktadır. Pekala, tartolet nasıl yapılır? İşte tartolet gereçleri ve yapılışı…

Tartolet çok sevilen ve göze hitap eden tatlılardır. Minik porsiyonlara sahip olması nedeniyle çok tatlı tüketiminin önüne geçmek isterseniz tartolet tanımını deneyebilirsiniz. Krema ve mevsim meyvelerinin ahengi tıpkı vakitte ağızda dağılan hamuru keyifli bir tatlı tüketimine imkan tanıyacak. Dışarıda görmeye alışkın olduğunuz tartoletlerle birebir görünüme ve lezzete sahip olan tartolet tanımını sizler için yazımızda detaylarıyla ele aldık. Tartolet nasıl mı yapılır? İşte cevabı…

Tartolet İmalinde Kullanılan Gereçler

• Yarım su bardağı pudra şekeri

• 1 adet yumurta

• 3 yemek kaşığı tereyağı

• Yarım çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ

• Aldığı kadar un

• 1 paket vanilya

Kreması İçin;

• 1 adet yumurta

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 750 ml süt

• Yarım su bardağı mısır nişastası

• Yarım su bardağı şeker

• Yarım su bardağı un

• 2 paket vanilya

Üzeri İçin;

• Dilek edilen mevsim meyveleri

Tartolet Nasıl Yapılır?

1. Tartolet imaline muhallebi ile başlayıp soğuması için bir kenara kaldırıyoruz. Bunun için tencereye yumurta ve süt eklenip çırpılır. Akabinde yavaş yavaş nişasta ve un eklenip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır. Tencere ocağa alınır ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırılır. Yoğunlaşan kremaya tereyağı eklenip altı kapatılır.

2. Krema içinde tereyağı eridikten sonra vanilya da eklenir ve güzelce karıştırılır. Üzerini kapattıktan sonra kremayı da bir köşede beklemeye alın.

3. Hamuru için un dışında derin bir yoğurma kabında gerekli tüm materyaller güzelce çırpılır. Akabinde denetimli bir biçimde un eklenerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Hamurdan alınan modüller küçük kalıplara ince bir katman halinde yayılır. Tabanlarına delikler açarak kabarmalarını engelleyebilirsiniz.

4. 170 derece evvelce ısınan fırına kalıplar yerleşir ve 10 dakika pişirilir. Soğuduklarında kalıptan çıkarabilirsiniz. Kalıptan kolaylıkla çıkması için yerleştirmeden evvel sadece un sürmeniz kâfi olacaktır.

5. Bir kenarda soğumuş olan kremayı sıkma poşeti yardımıyla hamurların üzerine sıkıp, son olarak üzerlerine muz, çilek, ahududu, kivi üzere dilediğiniz meyveleri yerleştirebilirsiniz.