Sade Kek Tarifi: Evde Sade Kek Nasıl Yapılır?

Akşam çay saatlerinin olmazsa olmazıdır kekler. Pek çok farklı materyal ile enfes kekler hazırlanabilir lakin, sade kek kolay üretimi ve pratikliği ile tercih edilmektedir. Şayet tek başına kekin lezzetini almak isterseniz sade kek yapmak istemeniz olağandır. Yumuşacık puf, puf kabarmış sade kek tanımında kullanacağınız materyaller ve imali hayli kolaydır. Öyleyse sade kek nasıl yapılır? İşte konutta sade kek üretimine dair tüm detaylar…

Sade kekin lezzetini öbür hiçbir kekte yakalamıyorsanız haksız değilsiniz. Buram buram nefis kokusu ve yumuşacık içi ile çay saatlerinizi neşelendirerecek sade kek, pratikliği ve kolay yapılışı ile bilinen bir kek çeşididir. Sade kek tanımına biraz olsun aroma katmak isterseniz limon kabuğu rendesi ekleyebilir ve limonun güzel kokusunu kek daha pişmeden mutfağınızda alabilirsiniz. Gerek acil vakitlerde gerekse canınız istediğinde sade kek tanımına gereksiniminiz varsa hakikat yere geldiniz. İşte sade kek gereçleri, püf noktaları ve tarifi…

Sade Kek Tanımı İçin Gerekli Materyaller

• 1,5 su bardağı şeker

• 4 tane yumurta

• 1 su bardağı sıvıyağ

• 1 su bardağı süt

• 2,5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

Sade Kek Yapmanın PÜF Noktaları

Sade kek yaparken şeker ve yumurtayı güzelce çırpın. Bu esnada içine birkaç damla limon ekleyerek yumurtanın kokusunu nötralize edebilirsiniz. Un üzere eserler elek yardımı ile yavaşça elenmelidir. Sade keki fırına vermeden evvel en az 10-15 dakika ısıtmaya itina gösterin. Kek kalıbınızı tereyağı ile yağlarsanız daha kolay çıkacaktır. Bunun yerine sıvıyağ ve hafif un ekleyip fazlasını dökerek hamur karışımını kalıba alabilirsiniz. Keki fırına verdikten sonra birinci 20 dakika fırının kapağını asla açmayın. Açtığınız takdirde kek çöker ve kabarmaz.

Sade Kek Tanımı

• Şeker ve yumurtaları derin bir kaba alıp mikser yardımıyla 10 dakika çırpın.

• Karışımın içine süt ve sıvıyağ ekleyip yavaşça karıştırmaya devam edin.

• Hoş kabarmış bir kek için elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırma sürecini sürdürün.

• Evvelden yağladığınız kek kalıbının içine kek hamurunu döküp 170 derecelik fırına atın. Kekin piştiğini anlamak için kürdanla test edebilirsiniz.

• Kekiniz dinlendikten sonra kalıbı aksi çevirerek dilimleyebilir ve servis katmanlarına alabilirsiniz.

Afiyet olsun.